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UTPL impulsa el turismo rural con aplicación que promociona 83 emprendimientos gastronómicos de Loja

La Universidad Técnica Particular de Loja presentó Emprende Gastro Loja, una aplicación móvil que reúne información de negocios gastronómicos de las parroquias rurales del cantón, con el objetivo de fortalecer el turismo, promover la economía local y facilitar el acceso a la oferta culinaria del territorio.

Tecnología al servicio de las parroquias rurales

La Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), a través de las carreras de Gastronomía y Turismo, desarrolló la aplicación móvil Emprende Gastro Loja, una herramienta digital que reúne información de 83 emprendimientos gastronómicos ubicados en las 13 parroquias rurales del cantón Loja. La iniciativa busca fortalecer la actividad turística, incrementar la visibilidad de los negocios locales y facilitar a ciudadanos y visitantes el acceso a la oferta gastronómica de estos sectores.

La plataforma es el resultado de un proyecto de transferencia tecnológica impulsado desde la academia, con el propósito de vincular la investigación universitaria con soluciones prácticas para el desarrollo de las comunidades rurales. Los establecimientos registrados pertenecen a las parroquias de Chuquiribamba, Chantaco, El Cisne, Gualel, Jimbilla, Malacatos, Quinara, San Pedro de Vilcabamba, Vilcabamba, Yangana, Taquil, San Lucas y Santiago.

La plataforma digital reúne información de 83 emprendimientos gastronómicos y estará disponible para usuarios de iOS y Android.

La aplicación permite consultar información detallada sobre cada emprendimiento, como ubicación, horarios de atención, precios promedio, formas de pago, años de experiencia, fotografías, reseñas, calificaciones y números de contacto. Además, ofrece funciones para guardar establecimientos favoritos, compartir ubicaciones y acceder a los contenidos desde dispositivos con sistemas operativos iOS y Android.

Según explicó Cristian Viñán Merci, director de la carrera de Turismo de la UTPL, esta herramienta acerca la oferta gastronómica rural a turistas y ciudadanos mediante una plataforma amigable que reconoce el esfuerzo de los emprendedores y contribuye a dinamizar la economía local. Como parte de la metodología implementada, los negocios fueron clasificados en categorías de una, dos y tres estrellas, de acuerdo con criterios relacionados con servicios, permisos de funcionamiento e información disponible.

La iniciativa también permitirá recopilar datos sobre visitas, llamadas e interacciones realizadas dentro de la aplicación, información que servirá para evaluar su impacto y orientar futuras estrategias de fortalecimiento turístico. La UTPL prevé entregar oficialmente la plataforma al Municipio de Loja a finales de junio, junto con sus componentes técnicos, para que pueda ser administrada y actualizada con nuevos emprendimientos de acuerdo con las necesidades del territorio.

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